Pere, kes kasvatab teist põlvkonda sigu ise
Foto: Marvi ja Urmas Laht kunagise Eesti Lihatööstuse avamisel, mis kuulus kaheksale farmerile.
Pere Lääne-Virumaalt
Oleme pere Lääne-Virumaalt, kes kasvatab sigu ise, et tuua värsket liha ja lihatooteid otse tootjalt tarbijale — värsket sealiha, vorste, suitsuliha, konserve ja hooajalisi eripakkumisi.
Meie eesmärk on pakkuda Eesti peredele usaldusväärset ja kvaliteetset liha, mis on kasvatatud looduslikus keskkonnas ja valminud armastusega meie farmis.
Teenindame kliente Rakveres Vaala keskuses ja ka üle Eesti meie Ratastel Lihapoega, tuues kodumaise maitse Sinule lähimasse peatusesse.
TEINE PÕLVKOND VAJANGU FARMIS
Marvi, Dagne ja Kristi
Vajangu farmi rajas Urmas Laht, kes on seakasvataja olnud aastast 1986 alustades oma kasvatust kuue seaga. Samal aastal sündis tütar Marvi, kes on väiksest saati käinud isaga kaasas laudas, viljapõldudel ja teravilja kuivatites. Aastast 2010 on perefarmi juhtinud Marvi, kuid nõu ja abiga on isa Urmas endiselt olemas, eelkõige söödaretseptide juures, mis on alati olnud tema pärusmaa.
Marvi on seakasvatust õppinud Taanis, Kanadas ja mitmes koolis Eestis. Hariduselt on Marvi loomaarsti abiline ja teostab loomaarsti juhendamisel erinevaid protseduure farmis. Tööd alustas Marvi ca 18 aastat tagasi tapamajas ja alles siis hakkas farmis loomade juures käima. Ta on tegelenud ka aretusega ja saanud selle eest tunnustust.
Marvil ja Dagnel on ka lihuniku paberid!
“Tegime kunagi selleks, et oskaksime hinnata uimastamist, loomade heaolu ja liha kvaliteeti.” – Marvi Laht
Dagne õppis koos Marviga Taanis seakasvatust. Kolmekesi, koos Kristiga, on naised läbinud erinevaid Maaülikooli kursuseid puhastuse, loomade heaolu ja tervishoiu kohta. 2026. aastal õppisid Marvi ja Kristi juurde ka lihatehnoloogiat.
- Kõik põhikarja loomad valime ja testime ise, seda tööd me sisse ei osta.
- Teeme koostööd Eesti Tõusigade Aretusühistuga ja anname rümpadele kvaliteedihinnanguid: mõõdame tailiha sisaldust ja seljapeki paksust ning hindame lihaskoe kvaliteeti. Nii teame täpselt, milline liha meie farmist tuleb ja miks.
Foto: Iga päev hoiavad farmi, lihapoodi ja ringisõite käigus (vasakult) Dagne Valge, Marvi Laht ja Kristi Teedla. Farmijuhataja Dagne oli Marvi keskkooliaegne pinginaaber ja Kristiga ühendab Marvit tema elukaaslase vend. Mõlemad naised kuuluvad Marvi jaoks tänaseks pere hulka.
KUIDAD MEIE LOOMAD ELAVAD
Rahulik loom annab paremat liha
Rahulik loom annab pehmemat, mahlasemat ja parema maitsega liha. Sellepärast on meie farm üles ehitatud nii, et loom ei pea kunagi kodust lahkuma.
Meil on täistsükliline farm — emised, põrsad, kesikud ja nuumikud, kõik ühes kohas. Loomi ei osteta sisse väikeste põrsastena ega transpordita autoga tapamajja. Meie kaasaegne tapamaja asub farmiga ühes hoones ja selle tööd kontrollib riiklik veterinaararst.
Meie jaoks ei ole loomade heaolu moesõna, vaid igapäevane töö.:
„Loomal tekib stress muudest asjadest — vähe õhku, ei ole piisavalt sööta ega jooki või puudub eraldi magamisala.” — Urmas Laht
Mida see praktikas tähendab
- 10% rohkem ruumi aedades kui nõuded ette näevad.
- Rohkem söötjaid ja jootjaid, mänguasjad ja tuhnimismaterjal.
- Eraldi magamis- ja roojaalad — loom saab puhata rahus.
- Söödaretseptid koostame ise ja teeme pidevalt jõusööda proove, et olla kindlad sööda kvaliteedis.
- Kõrgete bioohutusnõuetega farm — loomade heaolu kontrollivad mitu korda aastas veterinaararstid ja ametnikud.
Otse tootjalt tarbijale
Liha lõigatakse ja pakitakse meie kollektiivi poolt samal päeval. Ka kõik tooted on valmistatud meie kollektiivi poolt Rakvere lihapoes kohapeal (šašlõkid, erinevad kulinaariatooted, hakklihad jne).
Sellepärast müümegi kaupa ette tellimisel — nii saame kõik valmistada värskelt ja täpselt Sinu soovitud kogustes.
Me teeme oma tööd alati suure südamega ning püüame leida klientidele sobivaid lahendusi ja olla paindlikud.
Lihapood Rakveres,
Ratastel Lihapood üle Eesti
Lihapood Rakveres
Vaala keskuses. Kogu sortiment kohapeal.
T–R 10–18
L 10–15
Ratastel Lihapood
80 peatust
11 maakonda
Telli vormi kaudu meie tooted endale lähimasse peatusesse.